yazipen は
矢島ペンションは昭和４９年創業の老舗のペンションです。オーナー（父）とその父母（私のじいちゃんとばあちゃん）の３人でスタートしました。そこに母 美恵子ママがお嫁に来て、３人の子ども(姉・私・弟)が生まれ、yazipenで大きくなりました。
現在はオーナーやんじいと、美恵子ママ、私 みき、そして頼れるスタッフさんでお客様をお迎えしています。
yazipen familyには１０人の孫が加わり、近所に住む孫から遠くに居る孫まで、家族みんなが集まると本当ににぎやかになります。
３人の子どものいる私 みき と、１０人の孫のいるオーナーと美恵子ママのペンションなので、お子様と一緒に、ご家族で安心して遊びにいらしてください。
もちろん、お子様連れでない方も大歓迎です。
私たちは、大切な家族を迎えるように、矢島ペンションに来ていただいたお客様をお迎えします。大切な家族が、家でゆっくりとくつろぐことができるように、安心してお食事していただけるように、みんな笑顔になるように。
yazipenを、いつでも帰って来られる故郷のように感じていただけたら嬉しいのです。
yazipen があるのは・・・
矢島ペンション 通称 yazipen があるのは、 八ヶ岳の西麓 信州 原村。
星の降る里 と言われるほど空気が澄んでいて星がきれいに見える場所です。
こちらの写真は矢島ペンションの中庭から見上げた秋の星空です。天候や月の明るさなどにより 星の見え方 は影響を受けてしまいますが、コンディションが良ければ yazipen の上にはこんな星空が広がっています。
原村は・・・
原村は八ヶ岳の裾野のなだらかな傾斜地に広がる高原の村です。
東に八ヶ岳連峰の雄大な景観を望めるほか、北には蓼科山、北西には北アルプス、西には諏訪湖や入笠山、南には南アルプスや富士山も見渡せる３６０度のパノラマが広がっています。
昼夜の気温差が大きく、晴天率が高いことで、みずみずしい野菜や色鮮やかで日持ちのする花卉栽培も盛んです。
冬は－20℃近くまで気温が下がる場所のため、畑は凍り、ほとんど野菜は採れませんが、春になると一斉に植物が芽生え、農家さんの仕事が始まります。そして、初夏からは待ちに待っていた、色とりどりたくだんの種類の野菜が店頭に並びます。
色鮮やかで瑞々しい野菜は原村の澄んだ空気と水の産物です。
yazipenのお料理担当のわたくし みきは野菜ソムリエと米粉マイスターの資格を持っています。地元で採れた野菜をたくさん使って、心と身体が元気になるようなお食事をつくっています。
春・夏・秋・冬 いつ来ても美しい原村
八ヶ岳に抱かれた原村。ここに居るだけで癒されます。
春。緑が増えてきた八ヶ岳。八ヶ岳を見上げて深呼吸。
湿度が低い原村は真夏でも木陰に入れば涼しく感じます。 深い緑色の木々が太陽の光に照らされて美しい。
お盆を過ぎると朝晩が涼しくなり、その寒暖差とカラッと乾燥した空気で紅葉が色鮮やかになるのです。
そして、何と言っても美しいのが全てが凍る冬。住んでいる私たちでさえハッと息をのむほどです。年間を通して、空と雲を見上げ、美しさに感動します。そう、いつ来たっていいんです。
空気 空 星 山 緑 花 鳥の声。ここにいるだけで癒される。
原村はそんな場所です。
